Πάνω απ’ όλα, κατατάσσουμε τις επισιτιστικές υπηρεσίες μας μεταξύ των κορυφαίων προτεραιοτήτων μας. Επιλέγουμε προσεκτικά τους προμηθευτές μας, δίνουμε προτεραιότητα στις αγορές από την τοπική οικονομία, χρησιμοποιούμε τα πιο φρέσκα υλικά της αγοράς και εφαρμόζουμε τα πιο σύγχρονα πρότυπα στην παρασκευή τροφίμων και την υγιεινή σύμφωνα με την πιστοποίηση ISO 22000:2005 (HACCP). Οι λάτρεις του καλού φαγητού έχουν έναν επίσης λόγο να εντυπωσιαστούν με την τοπική κουζίνα των Στεγνών με τις ψαροταβέρνες της περιοχής να συγκαταλέγονται ανάμεσα στις καλύτερες της Ρόδου!